更新日: 2024年2月28日

春の体の不調は　“旬の食べ物で乗り切ろう！”

★旬の食材は美味しくてとても体に良いそうです★

　心も活動的になる春ですが、気温差や花粉など、なにかと体調を崩しやすい季節ですね。

　しかし、旬の食べ物で体の調子を整えて、元気に気持ちよく春を楽しみましょう　★♪★♪★

 

春に食べたくなる旬の食材

★春キャベツ

★タケノコ

★ふきのとう・菜花

★アスパラガス　等々ありますが・・・

 

★春キャベツ

　　

柔らかくて甘い春キャベツ。栄養価が高く通常のものよりβカロテンが3倍、ビタミンＣが1.3倍多く含まれ、アイチエイジング効果があるカロテン、美肌・風邪予防のビタミンＣの他がん予防に効果があるとされる春キャベツ。発がん性物質を体内で抑制するイソチオシアネートが含まれるそうです★　また。抗潰瘍性ビタミンであるビタミンＵが、胃や十二指腸のただれ粘膜を修復し保護してくれるそうです★

 

 

★タケノコ

 

土の中でエネルギーをためて、顔を出すタケノコ。　亜鉛やカリウムの他、植物繊維も豊富で、便秘やむくみに効果があるそうです　★

また。　切ったときに見られる白い塊はチロシンといって、脳の活性化や集中力を高める効果があるそうです　★

なにかと　ボー　っとする春にはもってこいの食材ですね　★

 

★ふきのとう・菜花

 

苦味のあるふきのとうは。　老廃物の排出を促し、新陳代謝を高めます。菜花はビタミンＣが豊富で、花粉で傷んだ肌にも効果がありそうです　★

 

★アスパラガス

 

スーパーで顔なじみなアスパラガスですが、新陳代謝を良くする　アスパラ酸が多く含まれ、疲労回復や美肌に効果あり　★