更新日: 2024年2月7日
そうです！ 今回は、健康に良い。とされている ”黒ニンニク” についてです！
健康に良いとされてる黒ニンニク。 ですが。
今回は、その黒ニンニクの食べ方やメリット・デメリットも併せて参考までにご紹介させて頂きます。
先ずは。
黒ニンニクの効果が出るまでの期間の目安として。
摂取し始めてからおおよそ2～3ヶ月程度と言われているようです。
そこで、次にメリット・デメリットのご紹介です。
メリット ①さまざまな効果がある☆
黒ニンニクを食べるメリットの一つ目は【さまざまな効果が期待できる】
黒ニンニクには、生活習慣病・肥満の予防や抗酸化作用による老化防止、免疫力を高める効果、疲労回復効果が期待できるそうです。
数ある栄養素の中でも特にS-アリルシステインという成分は、黒ニンニクに多く含まれています。
また、黒ニンニクのアミノ酸は白ニンニクの数倍多く、食べ物からしか摂取できない為、黒ニンニクを食べるメリットは多いにあるそうです。
メリット ②気になるニンニクのにおいがない☆
黒ニンニクを食べるメリットの二つ目は【にんにく特有のにおいがない】
白ニンニクは鼻をつくような強烈なにおいがするのものです。
黒ニンニクは、白ニンニクを長期間熟成発酵してできるため、にんにく特有のにおいがほとんどありません。
メリット ③副作用がない☆
黒ニンニクを食べるメリットの三つ目は【副作用がない】
もちろん黒ニンニクは、薬・薬剤ではないので副作用は基本的にないようです、しかし、強いて言えば食べ過ぎると、胃の不快感や腹痛になる可能性があるようです。
とはいえ、白にんにくに比べると《S-アリルシステイン》が、熟成過程で機能性物質に変化することで負担が減ると言われているようです。
しかし。副作用がないからと言って食べ過ぎるのではなく、様子をみながら食べていくことが大切なようですね！
では次に。黒ニンニクを食べるデメリットについて。
デメリット ①腹痛を起こす可能性がある★
摂取の仕方に注意しましょう！
そこで。黒ニンニク一日の摂取量の目安！について。
黒ニンニクの一日の摂取量の目安は、普通のサイズのもので 1～3片 程度だそうです。
黒ニンニクは薬でも薬剤でもないので、1日にどれくらいと明確な用量は決まりがないそうです。
とはいえ、もとはにんにくなので過剰に食べ過ぎると胃もたれや腹痛の原因になる可能性もあるわけです。
また、一度にたくさん食べたからといって、その分大きく効果を発揮するかというとそういう訳でもないようですよ！
初めての方は、先ずは 1日1片 、それでも続ければ効果が目にみえるケースもあるそうです☆
徐々に増やしていくと安心ですね☆
黒ニンニクを食べる前に確認しておきたいポイント！
ポイント ①空腹時に食べない！
空腹時には黒ニンニクを食べないようにしましょう。
空腹時に黒ニンニクを食べると、刺激が胃の粘膜に直に伝わるので、普段 胃もたれしない方でも違和感を覚える可能性があるそうです。
ポイント ②タンパク質を多く含む食べ物と組み合わせる！
黒ニンニクを食べるときは、できるだけ飲み物と組み合わせることがお勧めです。
黒ニンニクに含まれるアリシンは、タンパク質と結合することから、胃への刺激を軽減する効果が期待できるかだそうです。
タンパク質が多く含まれている食べ物は、魚類・肉類・乳製品などがあげられています。
普段なにげなく食べているものにもタンパク質は多く含まれているので、意識して取り入れてみると良いですね☆
大切なこと！
黒ニンニクを食べてはいけないケース！！！！！
このように体に良い食品ですが、食べてはいけないケースがあるようです ★
摂取しようか迷っている方は、チェックしてみて下さいね。
ケース ①にんにくアレルギーを持っている方
にんにくアレルギーを持っている方は、黒ニンニクの摂取も避けたほうがよいそうです★
にんにくニ含まれるジアリルジスルフィドが、アレルギーの原因となり、体に変化をもたらすそうです★
先ずは、アレルギーの有無を確認することが大切になりますね！
ケース ②特定の治療薬を内服している方
特定の治療薬を内服している方は、黒ニンニクの摂取を検討した方がよいケースがあります★
例えば。 <糖尿病の薬>・<免疫力を抑制する薬>・<ピル>などがあるようですが、かかりつけのお医者様に確認されることが一番安心ですね☆
ケース ③持病を持っている方
糖尿病を患っている方は、黒ニンニクに含まれるアミノ酸に注意が必要だそうです★
これらの方々の中で、黒ニンニクを摂取したいと検討している方がいらっしゃったら、是非、かかりつけ医にご相談ください☆
ケース ④食事制限している方
食事制限をしている方は、黒ニンニクの摂取も検討した方が良いでしょう！
医師によっては黒ニンニクの摂取そのものを禁止していたり、玉ねぎの摂取ができない方は黒ニンニクの摂取もできないことがあるそうですからかかりつけ医にご相談くださいね。
ケース ⑤腹痛をおこしやすい方
普段から腹痛や胃痛をおこしやすい方は、黒ニンニクの摂取は用心しなくてはならないそうです★
にんにくにはアリシンと呼ばれる成分が含まれており、それらは腸内環境を乱してしまうそうです。
しかし、黒ニンニクは熟成発酵することにより、そのアリシンが殆ど含まれていないため、お腹がいたくなったり胃が痛くなったりする心配は無いようですが、用心をして下さいね。
例：食べる量を少しずつ増やしたり、一度食べてから時間をおいて様子をみながら食べてみるのも工夫の一つですね。
