更新日: 2025年9月10日
かぼちゃ・さつま芋・りんごを使ったお菓子の簡単レシピ★
《かぼちゃのベイクドチーズケーキ》
材料
・かぼちゃ 1/4個 400g（タネ・ワタ無し）
・生クリーム 200cc
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 80g
・卵 2個
・薄力粉 大さじ2
・純ココア 小さじ1
・クッキングシート 適宜
作り方
1.かぼちゃはふんわりとラップに包んで600Wレンジで4分程度加熱し、ボウルに入れて熱いうちに皮を取り、実は
つぶす。
2.生クリームは3回に分けて加え、その都度まぜ裏ごしをする。
3.別のボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ混ぜる。
4.卵を1個ずつ加えその都度混ぜる。 薄力粉をふるいに入れて混ぜ 2 を加え混ぜる。
5. 4 の生地を大さじ2とり、純ココアを加えて混ぜる。
6.クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
7. 5のココア生地で 6 の生地の上に、大～小の丸を5つ書き、中心から外に・外から中心に向けて爪楊枝で線をいれる。
8. 170度に予熱したオーブンで40分～45分焼き、冷ましたらお皿に盛り付けて召し上がれ★
《さつま芋のスイートポテトチーズケーキ》
材料
・さつま芋 1本 200g程度
・スライスチーズ 5枚
・牛乳 180cc
・卵 2個
・グラニュー糖 60ｇ
・薄力粉 40ｇ
作り方
1.さつま芋はよく洗い、濡れた状態でラップに包み600Wレンジで5分加熱し余熱が取れたら皮を除き角切りにす
る。
2.ボウルにスライスチーズをちぎり入れ、牛乳を注ぎふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分チーズを溶か
す。
3.別のボウルに卵を割りいれ溶きほぐし、グラニュー糖と薄力粉を加えよく混ぜたら、溶かしたチーズとさつま芋
を加えて混ぜる。
4.型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分焼き余熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ★
《りんごを使ったほろ苦プリン》
材料
・型塗り用バター 適量
・生クリーム 少々
・セルフィーユ 少々（飾り用）
《カラメル》
・りんご 1個 300ｇ
・バター 30ｇ
・グラニュー糖 60ｇ
・ラム酒 小さじ 1
《プリン液》
・牛乳 300ml
・グラニュー糖 60ｇ
・卵 2個
