更新日: 2022年5月30日

THE ミョウガ.　既に店先にも《myouga》が並べられていますが、これからが旬の時期を迎える

《ミョウガ》を特集してみました。

さて。『ミョウガを食べると物忘れをする！』或いは『ミョウガを食べると忘れっぽくなる！』と

言われていますが。これには、いろいろ言い伝えがあり諸説あるようです。　この俗説の中でも。

【その昔、お釈迦様には周梨槃特（しゅりはんどく）というお弟子がいました。彼は、物忘れの

名人（？）だったそうで、その周梨槃特が亡くなった後、お墓から茗荷が生えてきたことから、

ミョウガを食べると物忘れをする。。。】という、俗説が生まれたそうです　(꒪ω꒪υ)

しかし、その様に言われているミョウガですが、実はとても良き食品で☆♪☆　生ミョウガの

100ｇあたりのエネルギーは11kcalあるそうで。成分の9割以上が水分で占められ、ビタミンｃ

やミネラル成分のカリウム、また頭をスッキリさせる芳香成分aピネンや色素成分のアントシニアン

も含まれているそうです☆♪☆

それと☆　新鮮なミョウガの選び方として☆

葉が閉じていて丸みがあり、みずみずしくピンクかかっているもの。　がより良いミョウガだそうです☆♪☆