更新日: 2022年4月7日

☆今月は2つのレシピをご紹介☆　しています。

さて。

モズクは100%国産の海草で4月～7月に旬を迎えるそうです★

日本の生産の90%を占めているのが沖縄だそうです★

モズクには、3種類あり

①イトモズク

②フトモズク

③イシモズク　　があるそうです★

①のイトモズクは、北陸以南の沿岸で海草の一種のホンダワラ類に付着し

自生するそうでヌメリがあります★

②のフトモズクは、沖縄モズク等の総称で太い繊維の中に空洞があり

ネバネバ成分が詰まっているそうです★

③のイシモズクは、日本海沿岸に分布し石に張り付いて育つそうで

ヌメリが少なくシャキシャキした歯ごたえが特徴です★

●《抗癌作用・コレステロール低下作用・血圧低下作用・抗ウィルス作用》

があると聞きますが、加熱することにより体内で使用される形になるそうなので

是非、今回ご紹介のレシピを参考にお試し下さい　★♪★